NIPPNおいしいレシピ
焼き竹の子の春ラグー
15分
547kcal
材料（1人分）
| REGALO 濃厚ラグーソース | 1人分（80g） |
|---|---|
| REGALO リガトーニ | 80g |
| DANTE エキストラバージンオリーブオイル | 適量 |
| 竹の子（ゆで） | 80g |
| 木の芽 | 適量 |
| 塩 | 少量 |
作り方
- 竹の子はくし形切りにし、耐熱皿に並べ、軽く塩を振り、エキストラバージンオリーブオイルをかけ、オーブントースター（又は魚焼きグリル）で焼く。
- たっぷりの湯に塩を少量入れ、リガトーニを12分茹でる。
- ラグーソースはパウチの封を切らずに湯せんで3～5分温める。
- リガトーニにラグーソースを加えて混ぜて器に盛り、①の竹の子をのせ、たたいた木の芽をふわりとトッピングする。
香ばしく焼いた竹の子はほっくり、シャクシャクとして、濃厚なラグーソースによくマッチします。木の芽は、直前にパンッと手のひらでたたいて春の香りをトッピング。いつものラグーが和洋折衷な味わいに。
