NIPPNおいしいレシピ
イカスミとグリル野菜のパスタ
15分
572kcal
材料（1人分）
| REGALO イカスミの追憶 | 1人分(115g） |
|---|---|
| REGALO スパゲッティ1.7ｍｍ | 100g |
| DANTE エキストラバージンオリーブオイル | 適量 |
| 紫玉ねぎ | 1/2個 |
| アスパラガス | 1本 |
| かぼちゃ | 30g |
| ミニトマト | 3個 |
| 塩 | 少量 |
作り方
- 紫玉ねぎは1ｃｍ幅の輪切りにする。アスパラガスは斜め切り、かぼちゃはくし形に切る。
- フライパンにエキストラバージンオリーブオイルを熱し、①の野菜、ミニトマトを香ばしく焼き上げ、軽く塩をふる。
- たっぷりの湯に塩を少量入れ、スパゲッティを8分茹でる。
- パスタと同時進行でイカスミソースをパウチの封を切らずに湯せんにかけて温める。
- ③、④を混ぜ合わせて器に盛り、②のグリル野菜をトッピングする。
混ぜてしまうと野菜も黒くなってしまうので、グリルした彩野菜をデコレーションするようにトッピング。混ぜなくても、イカスミソースとの味馴染は良いので、食べる際にパスタと一緒にお召し上がりください。お野菜は旬のお好みのものでOK。
