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スモークサーモンのペスカトーレ

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スモークサーモンのペスカトーレ

  • 10分
  • 479kcal

材料(1人分)

  • REGALO 海の幸ペスカトーレ 1人分(100g)
  • REGALO カサレッチェ 80g
  • スモークサーモン 30g
  • ディル(又はお好みのハーブ) 適量
  • レモン適宜

作り方

1
たっぷりの湯に塩を少量入れ、カサレッチェを6分茹でる。
2
ペスカトーレソースはパウチの封を切らずに湯せんで3~5分温める。
3
ディルは刻んでおく。
4
カサレッチェにペスカトーレソースを混ぜ合わせて器に盛り、スモークサーモンを食べ易く裂いて盛り、ディルを散らし、お好みでくし形切りのレモンを添える。

ワンポイントレッスン

スモークした香り良いサーモンとハーブをトッピング。サーモンにはディルがよく合いますが、イタリアンパセリやバジルなども美味しく頂けます。途中でレモンを搾ると、爽やかな酸味が加わり、魚介のうまみを引き立てます。

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