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(1人分)
韓国料理のカムジャタン、じゃが芋の辛いお鍋をペンネを加えてアレンジ。スープで直に煮たペンネは、もっちりとした歯ごたえで、スープのうまみもよく吸って美味しく煮上がり、お湯で茹でた時とはまた一味違います。じゃが芋は少し煮くずれる位がスープにとろみもついて、ペンネにもよくからみますので、お鍋の時よりは少し小さめに切って、煮込みます。辛みの度合いはお好みで。一味唐辛子の量を加減してください。