きのこクリームパスタ | 日本製粉株式会社

きのこクリームパスタ

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きのこクリームパスタ

20分
841kcal
昼食・夕食

（1人分）

材料（2人分）

オーマイプレミアム　金のパスタフェットチーネ160ｇ
オーマイ　カルボナーラ1袋（240ｇ）
DANTE　オリーブオイル大さじ3
鶏もも肉200ｇ
なす2本
ブロッコリー80ｇ
しめじ150ｇ
エリンギ1本
まいたけ1パック
塩・こしょう少量

作り方

1: 鶏もも肉は、一口大に切り、なすは輪切り、ブロッコリーは小房に分け、しめじ、エリンギ、まいたけも食べやすい様に小房に分ける。

2: フライパンにオリーブオイルを熱し、鶏肉を炒める。なす、しめじ、エリンギ、まいたけも加えて炒め、軽く塩、こしょうをふる。

3: たっぷりの湯でフェットチーネを茹でる。5分たったらブロッコリーを加え、2分後に鍋から取り出し水を切る。

4: [2]のフライパンに[3]の麺を加えて炒め合わせ、カルボナーラソースを加えて混ぜ合わせる。

パスタをソースと炒め合わせる間にも火が入っていくので、茹で時間は表示よりも1～2分早めに茹で上げるようにするとちょうど良い茹で加減に仕上がります。

レシピで使われている商品

オーマイ　プレミアム　金のパスタ　フェットチーネ

オーマイ　カルボナーラ

DANTE　オリーブオイル　容量：500ml

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