NIPPNおいしいレシピ
サーモンのアマニ麹レモンサラダ
15分
136kcal
（1人分）
材料（2～3人分）
| ニップン アマニ油入りドレッシング 麹レモン | 大さじ3 |
|---|---|
| サーモン（お刺し身用） | 100g |
| アボカド | 1/2個分 |
| 紫玉ねぎ | 50g |
| グリーンリーフ | 4～5枚 |
| レモン（国産）※皮は塩をつけてこすり洗いする | 適宜 |
作り方
- サーモンは薄切りにする。アボカド、紫玉ねぎはスライスする。グリーンリーフは食べ易い大きさにちぎる。
- 皿に①を盛り合わせ、お好みでいちょう切りのレモンを散らし、食べる直前に麹レモンドレッシングをまわしかけ、さっと混ぜてから食べる。
米麹のまろやかな甘みとコク、爽やかなレモンの味わいで、春にピッタリなさっぱりとした味わいのドレッシング。サーモンやえびなどの魚介類や海藻類、フレッシュな野菜との相性抜群です。
