NIPPNおいしいレシピ
お好みピンチョス
25分
183kcal
(1人分)
材料（3～4人分）
| ニップン お好み焼粉 | 100g |
|---|---|
| 卵 | 1個 |
| 水 | 120㏄ |
| キャベツ | 150g |
| お好みのトッピング（トッピング例※下記参照） | 各適量 |
| プロセスチーズ＋ローズマリー | |
| エキストラバージンオリーブオイル＋岩塩＋ミニトマト＋バジル | |
| 生ハム＋ブラックオリーブ＋紫玉ねぎ | |
| スモークサーモン＋レモン＋ディル | |
| マヨネーズ＋スイートコーン＋ルッコラ | |
| 白菜キムチ＋万能ねぎ |
作り方
- キャベツは粗刻みにする。
- ボウルにお好み焼粉、卵、水を入れ、泡立て器でダマのないように混ぜ合わせ、キャベツを加えて混ぜる。
- 熱した玉子焼き器（又はフライパン）に油（分量外）を薄くひき、②の生地を入れて焼き、焼き色がついたら裏返し、弱火にして中まで火を通す。
- お好みのトッピング具材（材料欄参照）を適当な大きさにカットしておく。
- お好み焼きを一口大にカットし、④のトッピングを彩良くのせて器に盛り合わせる。
いつものお好み焼にちょっと一工夫でホームパーティー風に。塩気や旨みの強い食材を合わせてソース代わりにして、一口サイズで食べられるピンチョスにアレンジ。玉子焼き器で焼くときれいにスクエア状にカットできますが、フライパンやホットプレートで作っても。トッピングはお好みのものでOK。彩を工夫すると華やかに。
