マヨネーズ不要♪アマニたまごサンド

マヨネーズ不要♪アマニたまごサンド
15分
材料(2人分)
ゆで卵 2個
食パン(サンドイッチ用) 4枚
【A】
ニップン アマニ油 大さじ1
小さじ2/3
ハーブソルト 小さじ1/2
作り方
  • ボウルに殻を取ったゆで卵を入れ、フォークでつぶして【A】を加え、よく混ぜる。
  • 食パン2枚に①を塗って、残りの食パンで挟む。上から軽く押さえてなじませ、半分に切る。
テープ
ワンポイントレッスン

「アマニ油」で作る卵スプレッドは、マヨネーズいらず!シンプルな味わいに仕上がるので、卵の甘みやうまみをしっかり感じられます。ハーブソルトはいろいろなメーカーから発売されているので、お好みの商品で。

★このレシピの生い立ち★
マヨネーズを使わずに、「アマニ油」、酢、ハーブソルトで作る卵スプレッドはとってもヘルシー。サンドイッチにして、たっぷりといただきます。卵スプレッドにブロッコリーを刻んで加えれば、さらに栄養価がUP!バランスのいい朝食に。