焼き野菜とアンチョビトマトのタルティーヌ | 日本製粉株式会社

焼き野菜とアンチョビトマトのタルティーヌ

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焼き野菜とアンチョビトマトのタルティーヌ

15分
148kcal

（1人分）

材料（2人分）

REGALO　アンチョビトマト大さじ2
DANTE　エキストラバージンオリーブオイル適量
ズッキーニ 1/3本
パプリカ（赤・黄） 1/6個
シュレッドチーズ（モッツァレラ） 6g
バゲット 2切れ（60g）
イタリアンパセリ適宜

作り方

1: ズッキーニは輪切りにし、パプリカは小さ目の乱切りにし、エキストラバージンオリーブオイルで焼き色をつけるようにして香ばしく焼く。

2: バゲットは斜め切りにする。

3: バゲットにアンチョビトマトソースをぬり、シュレッドチーズを散らし、①のグリル野菜を彩よく盛り付ける。

4: 予熱して温めておいたオーブントースターへ入れ、チーズが溶けるまで焼いて皿に盛り、お好みでイタリアンパセリを添える。

焼き野菜とアンチョビソースをのせて仕上げたタルティーヌ。ブランチやホームパーティーにもおすすめなメニューです。バゲットだけでなく、食パンやカンパーニュなどでもピッツァにしても良いでしょう。土台はお好みでアレンジ自由です。

レシピで使われている商品

REGALO　アンチョビトマト

DANTE　エキストラバージンオリーブオイル　ヨーロピアンブレンド　容量：500ml

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