NIPPN 日本製粉株式会社

レシピ

すだち明太子かるぼなーらの冷製生パスタ

すだち明太子かるぼなーらの冷製生パスタ

  • 5分
  • 491kcal

材料(1人分)

オーマイプレミアム 生パスタ リングイネ 110g(1袋)
オーマイ 和パスタ好きのための 明太子かるぼなーら 1人分(33.4g)
ベビーリーフ 20g
すだち 1/2~1個

作り方

1.
たっぷりの湯でリングイネを3分30秒程茹でる。氷水にとって冷やし、ザルに取って水気を切る。
2.
リングイネに明太子かるぼなーらソースを加えてよく混ぜる。
3.
器にベビーリーフを敷き、②のリングイネを盛り、別添のトッピング、すだちを添え、すだちを搾ってから軽く混ぜて食べる。

ワンポイントレッスン

カルボナーラのクリーミーさの中に、明太子のピリッとした辛味のパスタソース。冷製の生パスタに合わせるなら、生野菜と一緒にサラダ仕立てがおすすめ。またすだちやレモンなど、柑橘系を搾ると明太子の辛味にも良く合う、暑い日にもピッタリなさわやかな味わいに。

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