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かんたんプリン

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かんたんプリン

  • 15分
  • 135kcal

(1個分) ※調理時間にプリンを冷やす時間は含みません。

材料(70ccのプリン型6個分)

  • オーマイ スイーツつくろ!カスタードクリームミックス1袋(85g)
  • 牛乳400cc
  • 粉ゼラチン5g
  • 湯(80度くらい)50cc
  • 砂糖50g
  • 大さじ1
  • 熱湯大さじ2

作り方

1
湯に粉ゼラチンを振り入れて、よく溶かしておきます。
2
ボールにミックスと牛乳を加えよくまぜます。
3
[2]に溶かしたゼラチンを加えやさしく混ぜ、型に流しいれ、冷蔵庫で1時間くらい冷やし固めます。
4
砂糖と水を鍋に入れ、火にかけて鍋を揺らしながら濃い茶色になるまで焦がし、熱湯を加えカラメルソースを作ります。
5
プリンを型から出し、冷えたカラメルソースをかけてできあがり。

ワンポイントレッスン

カスタードクリームミックスを使うと、なめらかなプリンが簡単にできます。カラメルソースを作るときは、はねて危ないので、注意して作業してください。カラメルが固まってしまったら、水を加えてゆっくり弱火にかければ溶けてきます。

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