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ピーナッツのきなこクッキーボール

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ピーナッツのきなこクッキーボール

  • 約30分
  • 約48kcal

(1個)

材料(約35個分)

  • オーマイ スイーツつくろ!クッキーミックス 1袋(200g)
  • 1個
  • バター 50g
  • ピーナッツ 50g
  • きなこ 30g
  • 和三盆(又は粉砂糖) 30g

作り方

1
ピーナッツは薄皮をむき、粗みじんに刻む。
2
クッキーミックス、バター、卵を混ぜ、ある程度まとまってきたら①ピーナッツを加えて混ぜ合わせる。
3
ひと口大に丸める。オーブンシートを敷いた天板に、間隔を開けて並べる。
4
170℃に予熱したオーブンで12~15分焼く。クーラにとって粗熱を取る。
5
きなこと和三盆を混ぜ合わせてバットなどに入れ、④を入れて全体にまぶしつける。

ワンポイントレッスン

クッキー生地にピーナッツを加えてサクサク、カリカリと食感の良いクッキーに。ピーナッツの香ばしさも加わり、そのままでもシンプルに美味しく頂けますが、きなこと和三盆の優しい甘みで包み、ひとつランクアップしたクッキーに。和三盆が無ければ、粉砂糖で代用できます。粗熱がとれた位でまぶせば、しっかりときなこ砂糖がまぶせます。

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