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ロールケーキ

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ロールケーキ

  • 40分

材料(30cm×30cmの天板1枚分)

  • オーマイ スイーツつくろ!スポンジケーキミックス200g
  • 4個
  • 砂糖大さじ1
  • 牛乳50ml
  • フルーツ適量
  • オーマイ スイーツつくろ!カスタードクリームミックス85g
  • 牛乳200ml
  • 生クリーム200ml

作り方

1
オーブンを180℃に予熱しておく。
2
カスタードクリームミックスと牛乳を混ぜてカスタードクリームを作り、それに泡立てた生クリームを混ぜて冷蔵庫で冷やしておく。
3
ボールにスポンジケーキミックス、卵、牛乳、砂糖を入れ白くもったりするまで泡立てる(目安:泡立て器で6~7分、ハンドミキサー最速で3~4分)。
4
天板にオーブンシートを敷き、[3]生地を流して表面を平らにならし、予熱済みのオーブンに入れ、180℃で10~12分焼く。
5
焼き上がったら天板からはずし、乾燥しないようにビニール袋に入れるか、濡れ布巾をかけて冷ます。
6
生地が冷めたら、[1]のクリームとカットしたフルーツをのせて巻く。

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