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中力粉のごまクッキー

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中力粉のごまクッキー

  • 90分
  • 63kcal

(1枚)

材料(約36枚分)

  • ニップン いつもの小麦粉(中力粉)200g
  • オーマイ ふっくらベーキングパウダー3g
  • オーマイ ふっくらパンショートニング50g
  • 無塩バター50g
  • 砂糖80g
  • 1個
  • いりごま50g

作り方

1
オーブンを170℃に熱しておく。バター・卵は室温に戻しておく。中力粉とベーキングパウダーを合わせてふるう。
2
ボールにバターとショートニングを入れ、ゴムべラでクリーム状に練る。
3
砂糖を加え、よくすり混ぜる。
4
卵を少しずつ入れて混ぜ、さらにごまを加えて混ぜる。
5
[4]に粉類を加えて混ぜ、できた生地をラップで棒状にして冷蔵庫で1時間程度冷やす。
6
約36個分にカットして手のひらで丸めて押し、天板に並べる。
7
[6]を170℃のオーブンで15分焼く。

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