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レモンホットケーキ

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レモンホットケーキ

  • 15分
  • 590kcal
  • 朝食

(1人分)

材料(2人分)

  • オーマイ ホットケーキミックス200g
  • 1個
  • 牛乳2/3カップ
  • 【レモンシロップ】※作りやすい分量
  • レモン果汁大さじ2
  • グラニュー糖100g
  • 1/2カップ
  • バター適宜

作り方

1
鍋にグラニュー糖、水を入れて煮立て、少しとろみがつくまで煮詰める。火を止め、レモン果汁を加えレモンシロップを作る。
2
ホットケーキミックスに卵、牛乳、レモン果汁を加えて混ぜ合わせる。
3
フライパンに薄くサラダ油をひき、②の生地をお玉1杯分ずつ流し、両面焼く。
4
皿に盛り、お好みでバターをのせ、①のシロップを適量かけて頂く。

ワンポイントレッスン

カルシウムの入りホットケーキにレモン汁を加えることにより、レモンのクエン酸でカルシウムの吸収もアップ!更にレモンシロップをかけて、朝にピッタリのさわやかなホットケーキです。レモンシロップは冷蔵庫で1週間保存可能なので、作りおきできます。

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