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ホットケーキのデコレーションケーキ

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ホットケーキのデコレーションケーキ

  • 30分
  • 271kcal

(1/8カット)

材料(8人分)

  • オーマイ スイーツつくろ!厚焼きふんわリッチ ホットケーキミックス200g
  • 2個
  • 牛乳100cc
  • 生クリーム200cc
  • 粉砂糖大さじ2
  • ラズベリージャム60g
  • バナナ1本
  • レモン汁少量
  • キウイ1個
  • ラズベリー・ブルーベリー適量
  • ミント適宜

作り方

1
ボールに卵と牛乳を入れてかき混ぜ、ホットケーキミックスを加えてダマのないように混ぜ合わせ、3分生地を休ませてからフライパンでホットケーキを焼く。(約4枚)
2
生クリームに粉砂糖を加えて泡立てる。
3
バナナは輪切りにし、レモン汁をかけておく。キウイはひと口大の乱切りにする。
4
[1]のホットケーキにラズベリージャム1/3量、ホイップクリーム適量をぬって順に重ね、トップに残りのホイップクリームをかけて軽くのばし、[3]のフルーツ、ラズベリー、ブルーベリーを彩りよくデコレーションし、ミントを飾る。

ワンポイントレッスン

ホットケーキを4枚重ねてデコレーションしたケーキ。ホットケーキならオーブンを使わずフライパンで出来るので、お手軽にデコレーションケーキも楽しめます。フルーツやジャムはお好みのものでアレンジできます。チョコレートクリームやクリームチーズなどでも美味しく出来ます。

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