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DANTE NOVELLO レシピ

納豆かけご飯

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納豆かけご飯

  • 10分
  • 474kcal

(1人分)

  • DANTE ノヴェッロ 小さじ2
  • 納豆 1パック
  • 長芋 40g
  • 醤油 少量
  • 辛子 適宜
  • 万能ねぎ 1本
  • ご飯 茶碗1杯

作り方

1
長芋は適当な大きさに切ってポリ袋に入れ、めん棒で少し粗めにたたく。
2
万能ねぎは小口切りにする。
3
納豆に醤油、お好みで辛子を加えて溶き、ご飯にのせ、①の長芋をのせる。
4
次に、小口切りの万能ねぎを散らし、更に醤油、ダンテ“ノヴェッロ”をかけ、ご飯と混ぜて食べる。

ワンポイントレッスン

美味しい発見!納豆好きにもオリーブ好きにも絶賛の逸品。
オリーブオイルは、納豆の独特の臭みを軽減しついついかけたくなる美味しさ。長芋をプラスすると、ダンテ“ノヴェッロ”のフレッシュな香りがよりわかり易くなります。卵かけご飯、“ノヴェッロ”+わさび醤油(又はポン酢)+刻みのりの組み合わせも美味!

★このレシピの生い立ち★
“オリーブオイルは洋食”というイメージを覆すべき、和食にもどんどん合わせてみました。特にノヴェッロは、クセもなくそのまま飲めるくらいのフレッシュオリーブオイル。納豆やご飯との相性も良かったです。

<レシピ作成:フードコーディネーター 岡嶋芳枝さん>

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