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黒オリーブとズッキーニのポモドーロ

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黒オリーブとズッキーニのポモドーロ

  • 10分
  • 602kcal

材料(1人分)

  • REGALO ポモドーロの絶賛 1人分(140g)
  • REGALO スパゲッティ1.5mm 100g
  • DANTE エキストラバージンオリーブオイル 少量
  • ボッリ 種抜き黒オリーブ 8個
  • ズッキーニ 1/2本

作り方

1
たっぷりの湯に塩を適量加え、スパゲッティを6分茹でる。ポモドーロソースは湯せんにかけて温めておく。
2
黒オリーブは半分に切る。ズッキーニは半月切りにする。
3
フライパンにエキストラバージンオリーブオイルを熱し、ズッキーニ、黒オリーブを炒め合わせて火を止める。
4
①のスパゲッティ、ポモドーロソースを加えて混ぜ合わせ、器に盛りつける。

ワンポイントレッスン

チーズの芳醇なコクで味わい深く仕上げたポモドーロソースは、ファルファレのようなショートパスタにもからみ易いのでおすすめです。黒オリーブの塩気とちょっとの渋みがアクセントに。主食としてももちろん、お酒のおつまみとしても良く合います。

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