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マカロニグラタンコロッケ

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マカロニグラタンコロッケ

  • 50分
  • 242kcal
  • 昼食・夕食

(1個)

材料(10個分)

  • オーマイ 早ゆでカラフルマカロニ40g
  • 玉ねぎ1/2個
  • カニ缶1缶(55g)
  • ホワイトソース(市販)1缶(290g)
  • 小麦粉適量
  • 溶き卵適量
  • 生パン粉適量
  • サラダ油適量
  • プチトマト適量
  • イタリアンパセリ適宜

作り方

1
玉ねぎはみじん切りにする。フライパンにサラダ油を熱し、玉ねぎを炒め、しんなりしたらバットにあけて粗熱をとっておく。
2
鍋に湯を沸かし、塩少量を加えてカラフルマカロニを4分茹でる。

3
ホワイトソースに①、②、カニのほぐし身を加えて混ぜて、ラップを敷いたバットに流し、冷凍庫で30分冷やし固める。
4
バットから取り出して10等分に切り、小麦粉、溶き卵、生パン粉の順でフライ衣をつける。
5
中温のサラダ油でキツネ色になるまで揚げる。
6
皿に盛り、プチトマト、イタリアンパセリを添える。お好みでトマトソースやソースをつけて頂く。

ワンポイントレッスン

マカロニグラタンをコロッケにしたボリューム満点のコロッケです。熱々はもちろん、冷めても美味しくいただけますので、持ち寄りやお弁当にも便利です。そのままでも美味しく頂けますが、トマトソース(パスタソース)などをつけるとぐっとおもてなし風に。

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