毎日においしさと健康を。NIPPN おいしいレシピ

レシピ検索

キーワードや食材からお好きなレシピを検索して下さい

食材で検索

野菜類












肉類





きのこ





魚介類





卵・乳製品





豆類



ほうとう風パスタ

印刷

ほうとう風パスタ

  • 30分
  • 491kcal
  • 昼食・夕食

(1人分)

材料(4人分)

  • オーマイ プレミアム 金のパスタ フェットチーネ200g
  • 鶏もも肉300g
  • 油揚げ2枚
  • 大根120g
  • にんじん1本
  • しめじ1パック
  • 長ねぎ1/3本
  • かぼちゃ180g
  • だし汁8カップ
  • 味噌大さじ4
  • サラダ油少量
  • 七味唐辛子適宜

作り方

1
鶏肉は食べ易い大きさに切る。
2
油揚げは熱湯をかけて油抜きをし、大きめの短冊切りにする。大根、にんじんは短冊切り、しめじは食べよくほぐす。
3
かぼちゃは厚めのくし形に切る。長ねぎは斜め切りにする。

4
鍋にサラダ油少量を熱し、鶏肉を皮目から焼き、焼き色がついたらだし汁を加えて、②を加えて約10分煮、③を加え、フェットチーネを半分に折り、乾麺のまま加えて10分煮込み、味噌を溶き入れる。お好みで七味唐辛子をふって頂く。

ワンポイントレッスン

山梨の郷土料理ほうとう鍋に平打ち麺のフェットチーネをうどん代わりに加えた身体の温まるメニューです。お野菜も沢山食べられ、もちもちとした食感の金のパスタはこんな使い方にも適しています。かぼちゃが少し煮崩れて煮汁にとろみがつく位がちょうど食べごろです。

TOPへ戻る

商品ブランドサイト

  • REGALO
  • SALON de DANTE
  • オーマイ スイーツつくろ!
  • ニップンのアマニ
  • ホテルニューグランド監修商品
  • 健やかな人生のために新しいアマニ生活はじめませんか?
  • こんな小麦粉ほしかった
  • オーマイ ハワイアンパンケーキ特集
  • 日本製粉の家庭用商品ブランド オーマイ
  • オーマイ パイシート レシピ集