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アボカドペペロンチーノ

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アボカドペペロンチーノ

  • 8分
  • 579kcal
  • 昼食・夕食

(1人分)

材料(2人分)

  • オーマイ スパゲッティ1.5mm200g
  • オーマイ ピリ辛ペペロンチーノ2食分(25.3g×2袋)
  • アボカド1個

作り方

1
アボカドはひと口大にスライスする。
2
たっぷりの湯に塩1%を加え、スパゲッティを5分茹でる。
3
熱したフライパンでアボカドを両面焼き、火をとめておく。
4
②のスパゲッティを③のフライパンに入れてアボカドと合わせ、ペペロンチーノソースを加えて混ぜ合わせて器に盛りつける。

ワンポイントレッスン

ペペロンチーノにアボカドのコクをプラス。アボカドは生でも食べられますが、焼くとほっくりとした食感になり、口に入れるととろりと溶け出します。焼きながら木べらなどで少しつぶしておけば、ソースやパスタに馴染みます。食べながらフォークでつぶしても良いでしょう。焼き色をつければ香ばしさもアップ。トッピングのフライドガーリックも良いアクセントに。

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