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長芋とイクラのスパゲッティ

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長芋とイクラのスパゲッティ

  • 10分
  • 535kcal
  • 昼食・夕食

(1人分)

材料(2人分)

  • オーマイ スパゲッティ1.3mm160g
  • DANTE エキストラバージンオリーブオイル大さじ1
  • 長芋100g
  • イクラの醤油漬け80g
  • 万能ねぎ3本
  • めんつゆ(ストレート)1カップ
  • わさび適宜
  • 刻みのり適量

作り方

1
たっぷりの湯に塩を加え、スパゲッティを4分茹でる。

2
長芋は皮をむき、ビニール袋に入れてめん棒などで叩く。
3
万能ねぎは小口に切る。
4
めんつゆにエキストラバージンオリーブオイルを混ぜ合わせる。
5
[1]が茹で上がったら流水で洗い、水気を切る。
6
皿にスパゲッティを盛り、[2]、[3]、イクラ、わさびを盛り、[4]をかけ、刻みのりをのせる。

ワンポイントレッスン

冷製パスタは茹で上がってから水でしめるので、余熱で火が入る心配がありません。表示通りの茹で時間でちょうど良く頂けます。パスタをまず茹で始め、その間に下ごしらえを済ませると効率良く短時間で調理できます。

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