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きのこと豚肉の和風味噌パスタ

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きのこと豚肉の和風味噌パスタ

  • 20分
  • 545kcal
  • 昼食・夕食

(1人分)

材料(1人分)

  • オーマイ 早ゆでスクエアマカロニ70g
  • ねぎ50g
  • 豚肉(薄切り)50g
  • しめじ50g
  • しそ2枚
  • 【A】
  • 味噌大さじ1・1/2
  • みりん大さじ1
  • 大さじ2
  • 砂糖小さじ1
  • バター又はマーガリン小さじ1/2
  • サラダ油小さじ1

作り方

1
ねぎは5mm幅の斜め薄切り、しめじは根元を切り、豚肉は一口大にきっておく。Aの調味料は混ぜておく。
2
早ゆでスクエアマカロニを表示時間どおりに茹でる。
3
フライパンに、サラダ油をいれて熱し、豚肉を炒め、しめじも加えてしんなりするまで中火で1~2分炒める。
4
茹であがったマカロニ、ねぎ、Aの調味量、バターを加え、焦げないようにバターが溶けて全体に調味料が絡まるまで、1~2分中火で炒めて出来上がり。

ワンポイントレッスン

お好みで仕上げに七味唐辛子をふっても美味しくいただけます。おつまみにもぴったりな一品です。

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