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ソーセージとほうれん草のカルボナーラ

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ソーセージとほうれん草のカルボナーラ

  • 15分
  • 674kcal
  • REGALO カルボナーラの原点 1人前(120g)
  • REGALO スパゲッティ1.7mm100g
  • DANTE エキストラバージンオリーブオイル 少量
  • ソーセージ2本
  • ほうれん草80g

作り方

1
たっぷりの湯に塩を適量加え、スパゲッティを9分茹でる。カルボナーラソースは湯せんにかけて温める。
2
ほうれん草はさっと茹でて水にさらし、水気をよく絞り、3cm長さに切る。
3
ソーセージは斜め切りにし、エキストラバージンオリーブオイルで炒め、ほうれん草も加えて炒め合わせて火を止める。
4
①のスパゲッティ、カルボナーラソースを加えて混ぜ合わせ、器に盛り付ける。

ワンポイントレッスン

ベーコンも入っているので、そのままでも美味しく頂けますが、ソーセージや野菜を加えてボリュームアップ。より、1皿でも満足のいくメニューに。卵黄とチーズのコク深い味わいソースにほうれん草がよく合います。

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