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ひじきの豆乳ファルファレ

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ひじきの豆乳ファルファレ

  • 10分
  • 520kcal

(1人分)

材料(1人分)

  • REGALO ファルファレ80g
  • ひじきの煮物約80g
  • 豆乳(無調整)200cc
  • しょう油大さじ1
  • 水菜20g

作り方

1
たっぷりの湯に塩適量を加え、ファルファレを8分茹でる。
2
水菜はざく切りにする。
3
フライパンにひじきの煮物、豆乳を加えて弱火で温め、①のファルファレ、しょう油を加えて混ぜ合わせて器に盛りつけ、ざく切りの水菜を添える。

ワンポイントレッスン

定番惣菜を利用した簡便パスタ。残り物のお惣菜、又は市販のチルド惣菜を利用すると更にお手軽です。具在感も増え、豆乳でまろやかな味わいのクリーム仕立てに。しょう油味が、豆乳とも相性が良く、クリーム系なのにさっぱりと頂けます。豆乳が分離し易いので、豆乳を加えたら沸騰させないように温めて手早く仕上げましょう。

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