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カルボナーラソースのクラムチャウダー

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カルボナーラソースのクラムチャウダー

  • 15分
  • 177kcal
  • 昼食・夕食

(1人分)

材料(4人分)

  • オーマイ 早ゆでカラフルマカロニ60g
  • オーマイ カルボナーラ1袋(240g)
  • DANTE オリーブオイル適量
  • あさり(砂抜きしたもの)200g
  • 玉ねぎ1/2個
  • にんじん1/2本
  • アスパラガス3本
  • 300cc
  • 牛乳200cc
  • クラッカー適宜

作り方

1
玉ねぎ、にんじんは色紙切りにする。アスパラガスは根元の硬い部分の皮をむき、ぶつ切りにする。
2
鍋にオリーブオイルを熱し、玉ねぎ、にんじんをよく炒め、あさりを加えて炒め合わせる。
3
水を加え、沸いたらアクを取り除き、中火にしてカラフルマカロニを加えて約4分煮る。
4
アスパラガス、カルボナーラソース、牛乳を加えて沸騰させないように温め、器に盛り、お好みでクラッカーを砕いて加えて頂く。

ワンポイントレッスン

おなじみのクラムチャウダーをカルボナーラソースで作ったクリーミーでコクのあるスープです。カラフルマカロニを加えて具沢山なスープに。色とりどりなマカロニや野菜で食欲も増し、見た目も華やか。パスタソース1袋で4人分ができ、お手軽で、すぐに味も決まる簡単スープです。

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