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スモークチーズとアマニマヨのフジリサラダ

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スモークチーズとアマニマヨのフジリサラダ

  • 20分
  • 189kcal

(1人分)

材料(3~4人分)

  • REGALO フジリ 100g
  • DANTE エキストラバージンオリーブオイル 少量
  • アマニ油入りマヨネーズ 大さじ3
  • 粒マスタード 小さじ2
  • ヨーグルト(プレーン) 大さじ3
  • スモークチーズ 50g
  • キャベツ 80g
  • 玉ねぎ 40g
  • 少量

作り方

1
たっぷりの湯に塩適量加えて、フジリを8分~8分30秒茹で、冷水でしめる。しっかり水気を切り、エキストラバージンオリーブオイルをまぶす。
2
キャベツはさっと塩ゆでし、粗熱がとれたらざく切りにし、水気を良く絞る。玉ねぎはスライスし、塩少量かけてもみ、しんなりしたら水気を良く絞る。
3
スモークチーズは粗めに刻む。
4
アマニ油入りマヨネーズ、粒マスタード、ヨーグルトを混ぜ合わせ、①、②、③を加えて混ぜ合わせる。

ワンポイントレッスン

スモークチーズを加えて、少し大人の味わいのマカロニサラダに。歯ごたえのあるREGALOのフジリにも負けない存在感は、キャベツなどの野菜の味も引き立て、粒マスタードの酸味が後味をスッキリとさせてくれます。おつまみにもなるサラダです。

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