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アマ二粒入りシンプルポテトサラダ

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アマ二粒入りシンプルポテトサラダ

  • 161kcal

(1人分)

材料(2人分)

  • ニップン ローストアマニ粒小さじ2
  • すし酢(市販品)大さじ1
  • こしょう少量
  • マヨネーズ大さじ1
  • 【A】
  • じゃが芋(1.5cm角に切る)2個
  • 玉ねぎ(1cm角に切る)1/4個
  • にんじん(厚さ1mmのいちょう切り)1/4本

作り方

1
耐熱容器にAを入れて、食材にはりつけるようにラップをして電子レンジで8分加熱。
2
①があついうちにすし酢をからめながら箸で全体をよく混ぜ、こしょうをする。
3
②にマヨネーズを加え、アマニ粒を混ぜる。

ワンポイントレッスン

普段のポテトサラダもアマニ粒を加えることでコクと香りが増し、オリジナルの一皿に。アマニ粒を加えることでべっとりせず、お弁当やサンドイッチのフィリングとしてもおすすめ。マヨネーズは1/3量に抑えられ、カロリーダウンと減塩効果も。

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