NIPPNおいしいレシピ
2色のバーニャカウダ
15分
69kcal
（1人分)
材料（3～4人分）
| ニップン ほめDELI バーニャカウダの素 | 2回分 |
|---|---|
| DANTE エキストラバージンオリーブオイル | 大さじ1弱 |
| コーヒークリーム | 15㏄ |
| にんじん・セロリ | 各適量 |
| 紫キャベツ・チコリ | 各適量 |
| ラディッシュ | 適量 |
作り方
- にんじん、セロリはスティック状に切り、紫キャベツやチコリは、葉を1枚ずつはがす。ラディッシュはそのまま、大きければ半分に切って、皿に盛り合わせる。
- 耐熱容器を2つ用意し、バーニャカウダの素をそれぞれに入れ、ひとつはエキストラバージンオリーブオイル、もうひとつはコーヒークリームを加えて混ぜ合わせる。
- 電子レンジ（600W)で50秒程加熱し、①の野菜に添え、それぞれお好みの野菜をつけながら食べる。
バーニャカウダを、ひとつはコーヒークリームを加えてマイルドにし、2つの味を楽しみます。生クリームや豆乳などでも良いでしょう。パーティーシーンなど、大人数が集まる席には、野菜が彩を添え、テーブルを華やかに演出してくれます。ソースもちょっとしたアレンジで2種類の味わいに。野菜はお好みのもので。ブロッコリーやアスパラガスなど、温野菜にも良く合います。
