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鶏ササミとトマトのさっぱり洋風サラダ

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鶏ササミとトマトのさっぱり洋風サラダ

  • 15分
  • 211kcal
  • 昼食・夕食

(1人分)

材料(2人分)

  • オーマイ 早ゆでサラダマカロニ100g
  • 鶏肉(ササミ 縦に切り込みを入れ、筋を除く)2本
  • ホールコーン1/2缶(50g)
  • プチトマト(くし切り)10個
  • 水菜(3cmの長さに切る)適宜
  • フレンチドレッシング(白)大さじ6
  • 生姜(すりおろし)大さじ1/2
  • 塩・こしょう少々
  • 料理酒少々

作り方

1
耐熱容器に、鶏肉を入れて酒を少々ふり、ラップをかけて電子レンジで火が通るまで加熱します。(目安:500W約3分)少し冷まして一口大にほぐします。
2
マカロニをゆでてお湯を切り、フレンチドレッシング、生姜と共にあえます。
3
[2]に、[1]の鶏肉、プチトマト、コーン、水菜を混ぜ合わせ、塩・こしょうで味を調えてできあがり。

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