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野菜ソムリエレシピ

コンビーフとポテトのサラダ

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  • 15分
  • 257kcal
  • 昼食・夕食

(1人分)

材料(4人分)

  • オーマイ クルトン シーザー味15g
  • じゃがいも(皮をむきひと口大)中4~5個(約400g)
  • コンビーフ100g
  • 玉ねぎ(薄切り)1/2個(100g)
  • マヨネーズ60g(大さじ4強)
  • 塩・こしょう各少量
  • お好みの野菜適宜

※本レシピで使用している画像とテキストは無断転載を禁じます。

作り方

1
薄切りにした玉ねぎは水にさらし、水気をきっておきます。
2
じゃがいものはやわらかくゆでたら湯を捨て、中火で水気をとばし、塩、こしょうで下味をつけます。
3
②の粗熱がとれたら、コンビーフ、玉ねぎ、マヨネーズを加えて混ぜます。(冷やしす際は、この時点で冷蔵庫へ)
4
食べる直前にクルトンを加え、お好みでレタスやミニトマトを添えれば完成です。

ワンポイントレッスン

食感と味のアクセントを楽しんで!じゃがいものしっとり感がクルトンのカリカリを引き立てます。

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