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えびとブロッコリーのマカロニサラダ

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えびとブロッコリーのマカロニサラダ

  • 12分
  • 193kcal
  • 昼食・夕食

(1人分)

材料(4人分)

  • オーマイ 早ゆでインスタントマカロニ60g
  • ブロッコリー60g
  • サラダむきエビ8尾
  • ゆで卵1個
  • マヨネーズ大さじ4
  • 塩・こしょう各少量
  • フライドオニオン20g

作り方

1
鍋に湯を沸かし、インスタントマカロニを4分茹で、小房に分けたブロッコリーを1分前に加えて一緒に茹でてザルにあける。
2
[1]、サラダむきえび、ひと口大に切ったゆで卵を合わせ、マヨネーズ、塩、こしょう、フライドオニオンで和え、器に盛り付ける。

ワンポイントレッスン

定番のマカロニサラダにフライドオニオンやえびを加えてコクと食感をプラス。早ゆでインスタントマカロニは定番の形でサラダにはもちろん、スープや炒め物にも利用できます。気軽に使える早ゆでタイプは普段の食事にも大活躍で、バリエーション豊かです。

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