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えびとズッキーニのガーリックシュリンプ

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えびとズッキーニのガーリックシュリンプ

  • 20分
  • 140kcal

(1人分)

材料(2~3人分)

  • オーマイ ほめDELI ガーリックシュリンプの素 1袋(29.3g)
  • DANTE エキストラバージンオリーブオイル 大さじ2
  • えび(殻付き) 150g~200g
  • ズッキーニ 100g
  • ライム 適宜

作り方

1
えびは背側に浅く切れ目を入れ、背ワタを取る。ズッキーニは一口大の乱切りにする。
2
フライパンにエキストラバージンオリーブオイルを熱し、えびを焼き目がつくまで焼き、ズッキーニを加えて炒め合わせる。
3
弱火にし、ソースを加えてさっと和え、別添のトッピングを散らし、お好みでライムを絞って食べる。
4

ワンポイントレッスン

ガーリックシュリンプのソースは、ズッキーニ、パプリカなど夏の野菜とも相性は○。さっと炒めるだけの手軽さはBBQなどのアウトドアメニューにもおすすめ。下ごしらえした食材、ソースとオイルで予め保存袋に入れてマリネしておき、現地で炒めるだけ!の準備をしておくのも良いでしょう。

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