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豚のアスパラ巻きガーリックソテー

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豚のアスパラ巻きガーリックソテー

  • 30分
  • 323kcal

(1人分)

材料(1皿分 2~3人分)

  • オーマイ イタリアンミックス 豚肉のガーリックソテー 15g
  • DANTE オリーブオイル 大さじ1
  • 豚ロース 薄切り 6枚
  • スライスチーズ 4枚
  • アスパラ 4本

作り方

1
アスパラは根元の固い部分を切り落とし、ラップに包み、電子レンジで1~2分、竹串がすっと刺さるまで加熱する。
2
①の荒熱がとれたら、スライスチーズ、豚ロース薄切り肉を巻きつける。
3
バットなどにイタリアンミックスをひろげ、②を転がすようにして肉にミックスをまぶす。
4
フラパンにオリーブオイルを入れ熱し、③を入れて時々転がしながら4~5分炒め、肉に火が通ったら出来上がり。

ワンポイントレッスン

普段のアスパラ巻きも、イタリアンミックスで少し大人の味わいに。お酒のおつまみにもぴったりです。味がしっかりつくので、チーズはお好みで省いても大丈夫です。アスパラ以外に、じゃがいもやきのこ、いんげんなどでも美味しくできます。

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