毎日においしさと健康を。NIPPN おいしいレシピ

レシピ検索

キーワードや食材からお好きなレシピを検索して下さい

食材で検索

野菜類












肉類





きのこ





魚介類





卵・乳製品





豆類



まぐろのサイコロステーキ

印刷

まぐろのサイコロステーキ

  • 9分
  • 310kcal
  • 昼食・夕食

(1人分)

材料(2人分)

  • まぐろ1柵(250g)
  • DANTE オリーブオイル大さじ1
  • ニンニク1片
  • 塩・粗挽き黒こしょう少量
  • 【ソース】
  • DANTE エキストラバージンオリーブオイル大さじ1
  • ジャコバッツィ アチェート・バルサミコ 4枚葉 大さじ2
  • 玉ねぎ1/4個分
  • しょう油大さじ1
  • はちみつ小さじ2
  • 塩・こしょう少量
  • クレソン適量

作り方

1
玉ねぎはみじん切りにする。エキストラバージンオリーブオイル、バルサミコ酢、しょう油、はちみつ、塩、こしょうと混ぜ合わせておく。
2
まぐろは軽く塩をふり、黒こしょうを挽きかける。にんにくはスライスする。

3
フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて火にかけキツネ色になったらにんにくを取り出す。まぐろを入れ表面だけさっと焼き色をつけ、バットに取り出す。フライパンに[1]のソースを一気に加え一煮立ちしたらまぐろを加えてさっとからめ火を止める。
4
まぐろを一口大のサイコロに切り、ソースをかけ、クレソンを添える。

ワンポイントレッスン

まぐろは表面だけ焼いて、たたき風に。ソースにからめる時もずっとフライパンに入れておかずにさっと取り出して手早く作業をしましょう。10分もかからずに出来る簡単メニューですので、忙しい日にはピッタリです。バルサミコ酢としょう油の組み合わせはさっぱりしていておつまみだけでなく、ご飯にも良く合うおかずにもなります。

TOPへ戻る

商品ブランドサイト

  • REGALO
  • SALON de DANTE
  • オーマイ スイーツつくろ!
  • ニップンのアマニ
  • ホテルニューグランド監修商品
  • 健やかな人生のために新しいアマニ生活はじめませんか?
  • こんな小麦粉ほしかった
  • オーマイ ハワイアンパンケーキ特集
  • 日本製粉の家庭用商品ブランド オーマイ
  • オーマイ パイシート レシピ集