NIPPNおいしいレシピ
豚肉とニラのたこ焼き風
30分
314kcal
(1人分）
材料（4～5人分（約40個分））
| ニップン たこ焼粉 | 200g |
|---|---|
| 卵 | 2個 |
| 水 | 600㏄ |
| 豚バラ薄切り肉 | 150g |
| ニラ | 100g |
| 紅生姜 | 40g |
| ソース・かつお節 | 各適量 |
作り方
- 豚肉は細切りにし、ニラと紅生姜は刻んでおく。
- ボウルにたこ焼粉と卵、水を2～3回に分けて入れ、泡立て器でダマのないようによく混ぜ合わせる。
- 熱したたこ焼き器に油（分量外）を多めにひき、生地を8分目程度流し、①の具材を入れ、更に生地を流し入れる。
- まわりが固まってきたら、竹串などであふれている生地を集めながら裏返し、回転させながら丸く焼き上げる。
- キツネ色に焼けたら皿に盛り付け、お好みでソース、かつお節をかける。
“たこ”でなく豚肉とニラを加えたたこ焼き風の豚焼き？！ニラの風味たっぷりで豚肉とも良く合います。生地や具材のうまみがたっぷりなので、まずは何もつけずに、それからソースをかけて、と色々と楽しみながらお召し上がり頂くのもおすすめです。おろしポン酢などでも美味しく頂けます。
