モダン焼き | 日本製粉株式会社

モダン焼き

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モダン焼き

30分
651kcal
昼食・夕食

(1枚分)

材料（2枚分）

オーマイ　だし　お好み焼粉　かつお昆布風味100ｇ
卵1個
水120ｍｌ
蒸し中華めん1玉
豚バラ肉（薄切り肉）100ｇ
キャベツ150ｇ
揚げ玉15ｇ
サラダ油・塩・胡椒・紅しょうが適量

作り方

1: キャベツは粗めのみじん切りに、豚バラ肉は5cm位の長さに切る。

2: ボールにお好み焼粉、卵、水を入れてダマが無くなるまでよく混ぜる。

3: [2]の生地に[1]のキャベツと揚げ玉、紅しょうがを加えて混ぜる。

4: 熱したホットプレート（目安200℃）またはフライパンに油を薄くひいて、生地の半分弱を丸く流し込む。同時に生地の横で、麺（1/2玉分）を炒め、塩・胡椒少々で調味する。

5: [4]の生地に炒めた麺、生地少々、豚肉の順に重ねる。両面をこんがり焼いて出来上がり。

焼きそばを入れたモダン焼きはボリュームたっぷり！麺は炒めずに入れてもOKです。

レシピで使われている商品

オーマイ　だし　お好み焼粉　かつお昆布風味

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