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お好み焼きラップロール

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お好み焼きラップロール

  • 30分
  • 364kcal
  • 昼食・夕食

(1人分)

材料(4人分(直径17cmフライパン))

  • オーマイ だし お好み焼粉 かつお昆布風味100g
  • 1個
  • 3/4カップ
  • 紅生姜20g
  • 切りイカ5g
  • 青のり小さじ2
  • キャベツ160g
  • 貝割れ大根1パック
  • 豚バラ肉(薄切り肉)200g
  • 焼肉のタレ大さじ6
  • トマト1個

作り方

1
お好み焼粉に卵、水を加えて混ぜ合わせ、紅生姜、切りイカを加えて混ぜ合わせる。
2
キャベツは千切りにし、さっと水にさらしてシャキっとさせる。豚肉は食べやすい大きさに切る。トマトは半月切りにする。

3
フライパンに薄くサラダ油をひき、[1]を適量(約1/8量)流し、お玉の背で生地を薄く広げる。縁が乾いてきたらひっくりかえし、両面焼く。約8枚できる。
4
別のフライパンで豚肉を焼き、焼き色がついたら焼肉のタレをからめる。
5
[3]にキャベツ、[4]、貝割れ大根、トマトをのせて巻き、紙ナプキンなどで包む。

ワンポイントレッスン

お好み焼きをピタパンのように薄く焼き上げ、生野菜や焼肉をのせて焼いたラップロール。春キャベツは柔らかくて甘みもあるので、フレッシュのままお好み焼きに合わせました。春ならではの味わいお好み焼きです。お好みで、マヨネーズを加えても美味しく頂けます。

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