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タルタルソースのお好み焼き

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タルタルソースのお好み焼き

  • 30分
  • 777kcal
  • 昼食・夕食

(1人分)

材料(2枚分)

  • オーマイ だし お好み焼粉 かつお昆布風味100g
  • 1個
  • 120cc
  • キャベツ150g
  • 揚げ玉20g
  • 鶏胸肉160g
  • 塩・こしょう少量
  • お好みソース大さじ3
  • 米酢小さじ2
  • ケチャップ小さじ1
  • 目玉焼き2枚
  • タルタルソース100g
  • パセリのみじん切り少量

作り方

1
ボールにお好み焼き粉と卵、水を合わせ、ダマのないように混ぜ合わせる。
2
キャベツは粗めに刻み、[1]に加え、揚げ玉も加えて混ぜる。鶏肉は薄くそぎ切りにし、軽く塩、こしょうをふっておく。
3
ホットプレート(又はフライパン)に薄くサラダ油をひき、[2]の生地を流す。表面に鶏肉をのせてひっくり返し、中まで火を通す。
4
お好みソース、米酢、ケチャップを混ぜ合わせる。
5
皿にお好み焼きを盛りつけ、目玉焼きをのせ、[4]のソースをかけ、タルタルソースをのせ、パセリのみじん切りを散らす。

ワンポイントレッスン

いつものお好み焼きで、ソースにちょっと一工夫+タルタルソースをのせて、見た目もお味もいつもとはひと味違うお好み焼きにアレンジです。目玉焼きをのせて、食べ応えもあり、朝食やランチでも。お好み焼き粉はだしの風味も効いていて、生地自体が美味しいので、ソースもかけすぎず、生地の美味しさも味わってください。

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