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ニラ玉明太もんじゃ

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ニラ玉明太もんじゃ

  • 10分
  • 93kcal

(1人分)

材料(1回分・2人分)

  • オーマイ どんなもんじゃ!? 明太子味 1袋(240g)
  • キャベツ 100g
  • ニラ 30g
  • 1個

作り方

1
キャベツ、ニラは粗目のみじん切りにする。卵は溶いておく。
2
ホットプレートに油(分量外)をひき、キャベツ、ニラをしんなんりするまでよく炒める。
3
もんじゃ生地を流し込み、野菜とよく混ぜて薄く広げて焼く。
4
底に少し焦げ目がついてきたら、溶き卵を菜箸づたいに細く全体に加えてふつふつとしてきたらヘラ等で少しずつはがして食べる。

ワンポイントレッスン

溶き卵を加えたもんじゃ。生地が焼けてきてから卵を加え、半熟の内から少しずつ食べていくと、味や生地感の変化を楽しめます。だしの効いた明太子の味にマイルドな卵やニラの香りがとても良く合います。ニラの代わりに万能ねぎなどの青ねぎを加えても良いでしょう。

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