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マッシュポテトとツナのフリッター

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マッシュポテトとツナのフリッター

  • 30分
  • 278kcal

(1人分)

材料(3人分)

  • オーマイ フリッターミックス50g
  • 60cc
  • じゃが芋200g
  • ツナ水煮缶70g
  • 粉チーズ大さじ2
  • 牛乳大さじ2
  • マヨネーズ大さじ1
  • パセリのみじん切り小さじ1
  • 揚げ油適量

作り方

1
じゃが芋は竹串がすっと通る位まで茹で(又は電子レンジで加熱し)、熱い内にマッシャーなどでつぶす。
2
ツナ、粉チーズ、牛乳、マヨネーズ、パセリのみじん切りを加えて混ぜ合わせる。
3
ボウルにフリッターミックスと水を入れてダマのないように混ぜる。
4
②のじゃが芋をスプーンですくって③につみ入れてフリッター衣にくぐらせる。中温の揚げ油でキツネ色になるまで揚げる。

ワンポイントレッスン

つぶしたじゃが芋にツナや粉チーズを加えて揚げたフリッター。中身はコロッケのようですが、カリッふわ食感のフリッター衣でフライとはまた違った味わいで新鮮です。小ぶりに揚げて、スナック感覚で是非どうぞ。ビールのおつまみにも相性良し。

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