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ブリのから揚げ

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  • 20分
  • 304kcal

(1人分)

材料(4人分)

  • オーマイ 伝説のから揚げ粉 にんにく風味  50g
  • 50cc
  • ブリの切り身 4切れ(約300g)
  • すだち 適宜
  • 揚げ油 適量

作り方

1
ブリの切り身は、1切れを3~4等分(食べ易い大きさ)にそぎ切りにする。
2
から揚げ粉と水を混ぜ合わせ、①を加えて軽くもみ、そのまま10分程漬けておく。
3
衣をたっぷりとつけ、中温の揚げ油で2~3分ほど揚げる。お好みですだちを搾って食べる。

ワンポイントレッスン

にんにく風味でスパイシーなから揚げ粉は、鶏肉だけでなく、ぶりの切り身にもよく合います。水溶きタイプで衣に覆われて揚げるので、ぶりの身もふっくらとジューシーに。たっぷりと衣をからめるようにして揚げ油に入れて下さい。

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