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菜の花の牛肉巻きから揚げ

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菜の花の牛肉巻きから揚げ

  • 20分
  • 266kcal

(1人分)

材料(4人分)

  • オーマイ 竜田揚げ粉 しょうが風味50g
  • 牛もも肉(薄切り肉)200g
  • 菜の花1束
  • 練り辛子少量
  • 50g
  • サラダ油適量

作り方

1
牛肉を広げ、お好みで練り辛子をぬり、半分に切った菜の花を2本のせて巻く。
2
竜田揚げ粉を水で溶く。
3
①に②をつけて30秒おいて味をなじまぜ、中温の揚げ油で揚げる。

ワンポイントレッスン

ほんのり苦味のある菜の花がアクセントになるから揚げ。お子様には辛子抜きで。お弁当に、おつまみにも出来る万能おかずです。水溶きタイプなので、のりがわりになって、閉じ目を楊枝などでとめる必要もありません。

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