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シーフードピザ 

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シーフードピザ 

  • 20分
  • 1034.2kcal

(1枚分)

材料(1枚分)

  • オーマイ  ピザミックス100g
  • DANTE オリーブオイル(またはサラダ油)大さじ1/2強
  • 50ml
  • ホワイトソース50g(適宜)
  • シーフードミックス150g
  • かにかま30g
  • ピーマン1/2個
  • ピザ用チーズ10g(適宜)
  • DANTE オリーブオイル(またはサラダ油)適宜

作り方

1
シーフードミックスは解凍ししっかり水気をきり、オリーブオイルで軽くいためておく。かにかまは適当な大きさにし、ピーマンは薄い輪切りにする。
2
ボールに水、オリーブオイル、ミックスを入れ、ヘラなどで少しまとまるまで混ぜ、手で2分くらいこねる。丸めてラップをかけ5分くらいねかせる。
3
フライパンの上に生地をのせ、手のひらで薄くのばし、フォークなどで10ヶ所くらい穴をあける。
4
蓋をして中火で3~5分底面にこんがり焼き色がついたら裏返し火を止める。
5
ホワイトソースを塗り、具材をトッピングしフライパンにフタをして弱~中火で焼き、チーズが溶け、具材に火がとおったらできあがり。

ワンポイントレッスン

シーフードミックス以外にも、海老、帆立、スモークサーモンなどお好みのシーフードで作れます。生のものを使うときは、事前にしっかり火を通しておきましょう。生焼けだったり、水分が出て生地がカリッと仕上がらなくなります。今回はホワイトソースを使いましたが、お好みでトマトソースやマヨネーズソースでも良いでしょう。

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