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ミートパイ

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ミートパイ

  • 40分
  • 113kcal

(1個)

材料(8個分)

  • REGALO ボロネーゼの真実 1人分(120g)
  • オーマイ パイシート 4枚入 2枚
  • ほうれん草 50g
  • 茹で卵 1個
  • 溶き卵 少量

作り方

1
パイシートは、1枚を4等分にカットし、10~15分程室温において半解凍する。
2
ほうれん草はさっと茹で、水気をよく絞って2cm長さに切る。茹で卵は粗目に刻む。ボロネーゼソースにほうれん草、茹で卵を加えて混ぜ合わせる。
3
パイシートをめん棒で約1.5倍にのばし(約12×7cm)、内側の縁1周に溶き卵をぬり、半面に②を1/8量ずつのせ、半分に折る。
4
縁をフォークの背でおさえ、オーブンシートを敷いた天板に少し感覚をおいて並べ、表面に溶き卵をぬり、ナイフで軽く数本、斜めに模様を入れる。
5
200℃に予熱しておいたオーブンで12~14分焼く。パイが膨らみ、キツネ色になれば焼き上がり。

ワンポイントレッスン

冷凍のパイシートを利用して簡単に手作りできるミートパイ。フィリングもパスタソースでアレンジ。そのままだとゆるいのと、焼いた時に煮詰まり、味が濃くなり過ぎるので、野菜などと混ぜ合わせます。今回はほうれん草と茹で卵を合わせましたが、茹でたじゃが芋を同様の割合(100g)で粗めにつぶして合わせても。どちらもボロネーゼと良く合います。

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