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ソーセージとブルーベリーパンケーキ

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ソーセージとブルーベリーパンケーキ

  • 25分
  • 735kcal

(1人分)

材料(2人分)

  • オーマイ ホットケーキミックス 150g
  • 1個
  • 牛乳 170㏄
  • ブルーベリー 80g
  • ソーセージ 6本
  • 卵(目玉焼き用)2個
  • メープルシロップ 適量
  • バター 少量
  • 塩・こしょう 各少量

作り方

1
ボウルに卵、牛乳を入れて溶き、ホットケーキミックスを加えてダマのないように混ぜ、ブルーベリーを加えてさっと混ぜ合わせる。
2
温めたフライパンにバターをひき、①の生地を1/4量ずつ流してパンケーキを焼く。(約4枚分)
3
別のフライパンで、ソーセージと目玉焼きを焼いておく。目玉焼きには、軽く塩、こしょうをふる。
4
パンケーキを皿に盛り、ソーセージ、目玉焼きをのせ、お好みで更にブルーベリーを散らし、メープルシロップをかけて食べる。

ワンポイントレッスン

カナダでは定番のブレックファーストプレート。ソーセージにメープルシロップをかけるのは、意外かもしれませんが、癖になる味わいです。半熟の目玉焼きをくずしてからめ、ブルーベリー入りのパンケーキと一緒にお召し上がり下さい。

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