2012年1月27日
Pasta Montana,L.L.C.
BRC品質・食品安全認証を取得
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日本製粉グループ、GFSI認定規格取得で海外市場開拓を加速
Pasta Montana,L.L.C.、BRC品質・食品安全認証を取得
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日本製粉グループのアメリカ現地法人で、パスタおよび各種麺類の製造・販売を行っているPasta Montana,L.L.C.(CEO＆プレジデントCOO 原田康彦)は、品質・食品安全マネジメントシステムのBRC Global Standard for Food Safety認証のAグレードを取得いたしました。
また、今回の取得について、同社がある米国モンタナ州の州知事から表彰されました。
＜世界的に評価の高い BRC Global Standard for Food Safety＞
英国小売協会BRC(British Retail Consortium)が開発・運用するBRC Global Standard for Food Safetyは、食品の衛生管理、法律遵守、品質管理に焦点をあてた包括的な認証制度です。HACCPの採用および実施、効果的な品質マネジメントシステムの文書化、そして製品・工程の管理、従業員の管理、セキュリティ(フードディフェンス)などを要求しています。
BRC Global Standard for Food Safetyは、GFSI(国際食品安全イニシアチブ)の認定を最初に受けた規格で、現在世界100カ国以上で約14,000の事業所が認証を取得しています。GFSI認定規格のなかでも、最も世界的に普及している規格といわれ、英国をはじめとしたヨーロッパ諸国やアメリカを中心に、納入業者にBRC認証の取得を求める小売業者や製造会社が急速に増加することが予想されます。
＜世界で認められた認証の取得で、国際市場における競争力を向上＞
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当社グループのPasta Montana,L.L.C.では、2011年12月27日(火)に、BRC Global Standard for Food Safety認証を取得いたしました。GFSI認定規格は、食品工場監査の世界的統一規格であり、従来よりも高い食品安全性が担保されているため、お客さまの工場の監査回数を減らすことができます。GFSIが認定した規格は、世界で通用するグローバルスタンダードとして、国内の大手流通企業でも推奨されています。Pasta Montana,L.L.C.は、アメリカ国内に限らずカナダや日本をはじめとした海外へも輸出を行っており、本認証の取得により、高い安全性の確保とコストダウンを図ることで、国際市場における競争力向上につながることを期待しております。 |
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＜グループ全体でグローバルな食品安全マネジメントを進めます＞
当社グループでは、かねてより積極的なマネジメントシステムの構築を進めてまいりました。GFSI認定規格への対応を早い段階から進めており、9月30日(金)には当社グループのエヌエフフローズン(株)でFSSC22000認証を取得いたしました。同社の認証取得は、冷凍食品業界で先進的な取り組みとして評価をいただいております。当社グループでは、これからもグローバル化に対応した食品安全マネジメントを推進してまいります。
記
1. BRC Global Standard for Food Safety概要
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対象
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食品製造業者
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メリット
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品質・食品安全の強化
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安全性および品質に対する消費者の信頼の向上
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新規市場への参入や新規顧客の開拓につながる
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詳細は、BRCホームページでご覧いただけます。
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2. Pasta Montana,L.L.C.によるBRC Global Standard for Food Safety取得
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▲Pasta Montana,L.L.C.
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《ご参考資料》
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GFSI (Global Food Safety Initiative)
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世界規模で食品工場の監査規格を統一してコストダウンを図ろうとする流通業、食品メーカーなどにより2000年に設立された非営利団体です。世界の大手企業が参加し、BRC Global StandardやFSSC 22000など現在12のスキーム(規格)を認定しています。GFSIに認定された規格は、食品安全に対する世界基準の仕組みとして認められ、認証を取得した工場で製造された商品は、国際的な立場から信頼性を訴求できるとされています。
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日本製粉グループのGFSI認定規格認証取得
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日本製粉グループでは、2011年9月に冷凍食品の製造・販売を行っているエヌエフフローズン(株)が、FSSC22000の認証を取得いたしました。詳しくは過去のニュースリリースをご覧ください。
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HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point)
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食品の原料の受け入れから製造・出荷までのすべての工程において、危害の発生を防止するための重要ポイントを継続的に監視・記録する衛生管理手法です。
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以上
この件に関するお問合せ先
日本製粉（株）
広報部 岩堀有津奈
TEL：03-3350-3900
FAX：03-3350-2329
