レシピ動画

マジックケーキミックスとは

焼くと層ができる不思議なケーキ

SNSで話題のトレンドスイーツ「マジックケーキ」がかんたんに作れるミックス粉セット。ひとつの生地を焼くと3つの層ができ、異なる食感が楽しめる、見て、食べて楽しいふしぎなケーキ。おうちにある材料で、オーブンに入れるまで約10分という手軽さもポイント。

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ふわっとスフレ

ふわっとスフレのイメージ画像

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やわらかカスタード

やわらかカスタードのイメージ画像

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もちっとフラン

もちっとフランのイメージ画像

マジックケーキミックスの作り方

メレンゲを作る写真

1.メレンゲを作る

ボールに卵白を入れ、全体が白っぽくなるまで泡立て、「ミックスA」を入れてツノが立つまで泡立てます。

生地を作る写真

2.生地を作る

別のボールに卵黄、サラダ油を入れ、なめらかになるまで混ぜ、「ミックスB」と牛乳を入れ、さらによく混ぜます。

生地を合わせる写真

3.生地を合わせる

2の生地にメレンゲを入れ、混ぜ過ぎに注意して、泡だて器で10回程度底から上にすくい上げるようにして混ぜます。

焼いて冷やした完成写真

4.焼いて冷やしたら完成

型に生地を流し入れ150℃のオーブンで40分間焼きます。あら熱をとったあと、冷蔵庫で2時間程度しっかり冷やして完成です。

アレンジレシピ

抹茶のマジックケーキ

抹茶のマジックケーキの写真

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チーズケーキ風マジックケーキ

チーズケーキ風マジックケーキの写真

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ガトーショコラ風マジックケーキ

ガトーショコラ風マジックケーキの写真

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ミックスベリーマジックケーキ

ミックスベリーマジックケーキの写真

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